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Tom Standage: Der Mensch ist, was er isst

Tom Standage
Der Mensch ist, was er isst
Wie unser Essen die Welt veränderte

Übersetzt von Michael Schmidt
Originalsprache: Englisch

Artemis & Winkler
ISBN: 978-3-538-07290-9

Gebunden mit Schutzumschlag
282 Seiten
Format: 218 x 148 x 27 mm

Februar 2010

19,90 € (D), 32,50 SFr (CH), 20,50 € (A)

Tom Standage

Der Mensch ist, was er isst

Wie unser Essen die Welt veränderte

19,90 € (D)

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6-Gänge-Menü durch die Geschichte: Nahrungsmittel haben einen großen Einfluss auf uns – mehr, als wir uns bisher vorstellen konnten. Mais, Kartoffeln oder Gewürze stillten über Jahrhunderte nicht nur den Hunger, sondern waren Wegbereiter für gesellschaftliche Umwälzungen und wirtschaftlichen Fortschritt. Tom Standage belegt mit seiner Reise durch die Geschichte, dass deren Verlauf maßgeblich von unserem Essen bestimmt wurde.

Pressestimmen

»Fazit: Dank der unglaublich reichhaltigen Zusammenstellung offenbaren sich bei der Lektüre des Buches immer wieder Zusammenhänge, die man so noch nicht gedacht hat. Auf jeden Fall ein unterhaltsames und interessantes Werk.«
Bayern 2 Radio, IQ - Wissenschaft und Forschung, 08.03.2010

»Für den Bestsellerautor und Wissenschafts-Journalisten Tom Standage haben die Nutzpflanzen sich den Menschen ebenso angepasst wie umgekehrt. (...) Und darüber hat der englische Journalist nun ein anregendes Buch geschrieben.«
Der Standard, 12.03.2010
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Über Tom Standage

Tom Standage, Journalist und Autor, lebt mit Frau und Kindern in London. Er ist Redakteur beim Economist und schreibt unter anderem für die New York Times. Von ihm sind bereits verschiedene Bücher erschienen, bei Artemis & Winkler 2006 "Sechs Getränke, die die Welt bewegten".

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